Käsestangen
Knusprige Blätterteigstangen mit Emmentaler und Oregano – einfach gedreht und goldbraun gebacken.
Zutaten
Zubereitung
Blätterteig schneiden
Den Blätterteig ausrollen und anschließend in etwa 4 cm breite und 25 cm lange Streifen schneiden.
Mit Käse und Oregano belegen
Die 80 g geriebenen Emmentaler gleichmäßig auf den Blätterteigstreifen verteilen und anschließend mit einer Prise getrocknetem Oregano bestreuen. Wer Oregano nicht mag, kann selbstverständlich auch seine Lieblingskräuter verwenden.
Käsestangen formen
Jeden Streifen von der langen Seite her aufrollen, sodass lange Käsestangen entstehen. Anschließend beide Enden festhalten und vorsichtig in entgegengesetzte Richtungen drehen. Wer die Spirale besonders gleichmäßig haben möchte, kann zusätzlich die Mitte leicht gegenläufig eindrehen. So entsteht die typische Spiraloptik.
Goldbraun backen
Die Käsestangen bei 200 °C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.
Mein Tipp
Die Käsestangen passen hervorragend auf ein Partybuffet, zum Geburtstag, Grillabend oder gemütlichen Fernsehabend. Und meistens sind sie schneller aufgegessen, als man neue backen kann.